
お知らせ

本巣ヱのたまごパン
たまごパンは、創業明治元年百五十有余年の
歴史を誇る割烹旅館「炭平」が
長年に渡り培ってきた伝統の技と精神をもって
約一年の時を費やし、
幾度とない試行錯誤を繰り返した末に
ようやく作り上げた渾身のたまごパンです。
使用している卵は遺伝子組み替え飼料を
一切使わずに育てた親鶏から生まれた、
厳選の卵のみを使用しています。
また、当店はアルバイトやパートさんの
手づくりではなく
「職人の手づくり」にこだわって
一つひとつ全ての工程を
職人の手で作り上げています。
目まぐるしく変わりゆく時代に
百五十有余年という時を経ても
変わらない精神性をしっかりと受け継ぎながら
今の時代に寄り添った
「本当においしい」を作りたい。
そんな、思いから生まれた
本巣ヱの「たまごパン」。
その歴史を感じながら
お召し上がり頂けたら幸いでございます。

当店の卵は100%遺伝子組み換えでない
飼料で育てた親鶏から
採れた新鮮な卵だけを使用しています。
また当店自慢のたまごパンは
割卵から焼き上がりまでの
全ての工程を
この店内にて職人がひとつ、ひとつ
丁寧に
手づくりにこだわって
作り上げています。
だからこそ、あのふわっとろ食感の
たまごパンが出来上がるのです。
今日も真面目に手間ひまを惜しむ事なく、
この店内にて手づくりにこだわって
作り上げた商品で
皆様のお越しを
心よりお待ち申し上げております。

本当の美味しいたまごをご堪能いただくために
一切の無駄と余分を排除したレシピで
その美味しさを引き出した結果
今までに食べたことのない芳醇な味わいと
ふわっとろの口溶けが完成しました。
また濃厚で品質の良いたまごだからこそ味わえる
食べ方によって様々に変化する美味しさも
お楽しみください。

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店舗情報


兵庫県西宮市菊谷町1-28-1F 3号
(LO 18:00)